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Enogastronomia

Il prosecco veneto e campano e loro abbinamenti

14 Gennaio 2025

I supplì prima del supplizio (gastronomico e non solo) delle feste

6 Gennaio 2025

Osterie/Enoteche

Birra Ofelia, una storia fermentata per 5 anni tra Sovizzo e il Belgio

22 Marzo 2023

Ricette e Alimenti

Arte culi ‘n aria, la ricetta n. 9 di Umberto Riva: la crema, l’importanza della crosta tutta da “ciuciare”

19 Marzo 2023

Osterie/Enoteche

Distilleria Schiavo, la grappa di Costabissara con solide fondamenta classiche

19 Marzo 2023

Ricette e Alimenti

“Arte culi ‘n aria”, dal “ricettario biografia” di Umberto Riva l’ottava ricetta vicentina: ‘l formaio (coi bai o ‘a poenta), una passeggiata ecologica

5 Marzo 2023

Enogastronomia

La locanda di Piero a Montecchio Precalcino: la storia di un cuoco che cucina e scrive

5 Marzo 2023

Enogastronomia

L’altro Penacio: una storia di tradizione e innovazione con Enzo Giannello ispirato da Vissani

4 Marzo 2023

Ricette e Alimenti

“Arte culi ‘n aria”, la settima ricetta vicentina da “ricettario biografia” di Umberto Riva: gatto, una incredibile storia da “magnagati”

4 Marzo 2023

Ricette e Alimenti

“Arte culi ‘n aria”, sesta ricetta vicentina da “ricettario biografia” di Umberto Riva: “i gnocchi”, cioè come potersi ciucciare le dita

3 Marzo 2023

Enogastronomia

Ilario Vignato, seconda generazione di vignaioli in Gambellara con il giusto grado di innovazione

27 Febbraio 2023

Osterie/Enoteche

Cantina Cavazza: la forza di un legame tra famiglia e territorio dal 1928

26 Febbraio 2023

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